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本報焦作訊11月11日，在2015溫縣四大懷藥招商展銷會召開之際，由溫縣四大懷藥協會主辦的溫縣鐵棍山藥美食大賽在溫縣海旺弘亞溫泉大酒店開賽，來自鄭州大河國際飯店、焦作新大長垣酒店、焦作迎賓館、焦作月季花園酒店、溫縣海旺弘亞溫泉大酒店、溫縣龍鳳大酒店等6支代表隊參賽，相互比拼技藝，交流心得（如圖）。
隨著比賽的開始，各個參賽隊伍都有條不紊地忙活起來，彫花的彫花、切菜的切菜，伴隨著廚師們忙碌的身影，現場的懾影、懾像師們也忙得不亦樂乎，在各個參賽隊的桌案前用鏡頭記錄一道道菜餚誕生的過程，隨著時間一分一秒過去，各個參賽隊的菜品也相繼出爐,
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鐵棍山藥焗鮑脯、葵花山藥、銀杏醉山藥、茶香山藥、月季懷燕菜、太極山藥、八寶懷山、櫻桃山藥、懷山賽鮑拼香麻山藥蛋、玉舟載寶、臘味山藥酥、生地煲草雞等16道菜餚色香味俱全，讓人看著都食指大動，現場的觀眾對這些用懷山藥做出來的美味菜餚讚不絕口，“沒想到山藥也能做出這麼美味的菜餚”,
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參賽選手還分別從菜品選擇、用料、制作工藝、營養價值等方面對菜品進行講解，評委從菜品的色、香、味、形、營養搭配等方面進行評分。最終，經過激烈角逐,
螢光棒，來自鄭州大河國際飯店的代表隊拔得頭籌，獲得一等獎。
特邀前來的中國第九大菜係創始人、非物質文化傳承人、北京膳糧府餐飲集團公司CEO、國傢級評委郝文傑在現場特意為大賽親手烹制了兩道以懷山藥為原料的菜助興，他說，現代人對飲食健康越來越重視，而以懷藥為原料的膳食受到越來越多的人推崇，我們要依托各級媒體對這些以懷藥為原材料的優質菜品進行推廣宣傳，為懷藥膳食品係增加新尟亮色。 本文來源：大河網-大河報 分享到： 已推薦 0 網易薦新聞 推薦成功快去看看還有哪些新聞被推薦了吧>>分享到： 關鍵詞閱讀： 山藥 菜餚 菜品 延伸閱讀 網易首頁新聞首頁 0人參與 更多熱門房源>> 聚合閱讀 重新定位新聞瀏覽習慣 下載網易BoBo手機客戶端 0人跟貼 | 0人參與 網友跟貼 0人跟貼 | 0人參與 | 手機發跟貼 | 注冊
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