前進大陸開店

今年,瓦城前進大陸展店,首店在上海登場,目標是拓展至10家,未來1年將持續在上海、蘇州以及南京等地積極展店,旗下瓦城、非常泰、1010湘都會登陸。
負責人表示:瓦城到大陸發展,會先以泰式料理品牌「瓦城」為優先,複製台灣的成功模式,食材、人力全部在地化,展店地點以百貨店為主,初步設定客單價為人民幣90元,和台灣訂價相同,瓦城產品主要在提供超值的感受,訂價則鎖定市場最大的中階價位。
業內人士分析,瓦城餐飲服務業在服務、管理、標準化具有競爭力,目前赴大陸發展仍具優勢,但當地餐飲業者學習力強,成長快速,台商必須趕在這兩年內進場,才有機會站穩腳步。